**Funciones o actividades del contrato**: Atender sugerencias de los clientes y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Contratar personal y velar por su entrenamiento. Controlar el inventario, los ingresos y modificar los precios. Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operacionales. Elaborar presupuestos relacionados con el área. Establecer programaciones de trabajo y controlar el cumplimiento del personal. Negociar con clientes los servicios, la atención o uso de instalaciones para banquetes o recepciones. Negociar con proveedores el suministro de alimentos y bebidas. Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones de un restaurante, bar, cafetería u otro servicio de alimentos o bebidas. **Habilidades** Encargada del área de alimentos y bebidas, control de entradas y salidas de suministros, manejo de personas tanto e cocina como de servicio, creación de la receta estándar y el menú que se maneje en compañía del Chef, analizar el reporte de ventas semanales y demás funciones asignadas para el cargo. **Competencias **Administrar las operaciones de diferentes ambientes, cocinas y evento; planificando el trabajo cm jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicios de alimentos y bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y ,materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los socios. × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 36 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 5 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** A convenir **Salario mensual** $ 3.000.001 - $ 3.500.000 **Tipo de contrato** Indefinido **Jornada de trabajo** Completa **Horario** ROTATIVO E MIERCOLES A DOMINGO Y FESTIVOS **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos? ** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo? ** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Cundinamarca **Municipio** Sopó **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal? ** No **¿Manejo de dinero? ** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente