Ingeniero de Alimentos Palabras clave: - Ingeniero de Alimentos Únete a nuestro equipo como Ingeniero de Alimentos, donde podrás aplicar tus conocimientos para garantizar la calidad y seguridad de nuestros productos alimenticios. Como especialista en el area de ingenieria de alimentos, serás responsable de supervisar los inventarios de materia prima, controlar las entradas y salidas de productos, y asegurar que se cumplan las normativas de higiene y calidad. Trabajarás de la mano con nuestro equipo para mantener la uniformidad de los productos y su aceptación por los entes de control. Este es un rol ideal para un experto en ingeniería alimentaria que desee hacer un impacto significativo en la salud y seguridad de los consumidores. Te esperamos en una empresa comprometida con la excelencia y la innovación en el sector alimentario. Responsabilidades: - Revisar semanalmente los inventarios de materia prima y productos procesados. - Determinar los consumos y llevar estadísticas de control de tendencias. - Supervisar condiciones de higiene y calidad de materias primas e instalaciones. - Verificar características organolépticas de los productos. - Montar pedidos de carnes y cocina para puntos de venta. - Revisar formatos del plan de saneamiento semanal. - Elaborar fichas técnicas y criterios de aceptación/rechazo. - Planear y realizar capacitaciones en buenas prácticas de manufactura. - Solicitar y hacer seguimiento a mantenimiento de infraestructura. - Solicitar y hacer seguimiento a estudios microbiológicos. - Verificar cumplimiento de normas del INVIMA. - Cumplir y hacer cumplir políticas de Seguridad y Salud en el trabajo. Requerimientos: - Título profesional en Ingeniería de Alimentos o carreras afines. - Experiencia mínima de 2 años en el sector alimentario. - Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Habilidades de supervisión y control de calidad. - Capacidad para elaborar estadísticas y análisis de tendencias. Nivel de educación: - Profesional Sectores laborales: - Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes - Producción Operarios y Manufactura Cargo: - Ingeniero de alimentos Otras habilidades: Habilidades técnicas: - Control de calidad - Gestión de inventarios - Análisis microbiológico Habilidades interpersonales: - Comunicación efectiva - Liderazgo de equipos - Resolución de problemas