Propósito del Cargo: Apoyar en la preparación, montaje, ensamblaje y empaque de pasabocas y platos árabes bajo los estándares de calidad, higiene y tiempos establecidos por la cocina. Garantizar que los procesos culinarios se realicen de forma eficiente, manteniendo la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo. Funciones Principales: • Asistir en la preparación de ingredientes (corte, lavado, marinado) para platos como quibbes, falafel, shawarma, hummus, empanadas, pasteles, flautas, arroz con almendras, entre otros. • Armar y empacar pasabocas y platos árabes según las comandas de pedidos, siguiendo especificaciones de presentación y calidad. • Capacidad de preparar recetas estándar, freír productos en grandes cantidades, preparaciones en plancha. • Mantener su estación limpia, ordenada y abastecida durante todo el turno. • Lavar y desinfectar utensilios, superficies y equipos según protocolos de higiene. • Seguir recetas estandarizadas y asegurar la correcta rotación de productos (PEPS). • Colaborar con el equipo en el cumplimiento de metas diarias de producción. • Recepción, peso y control de insumos. • Limpieza de la cocina. • Informar oportunamente al chef sobre faltantes de insumos o fallas técnicas. • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. • Demás labores que su jefe directo o dueño de la empresa considere necesarias durante su trabajo en la empresa Requisitos del Cargo: • Educación básica completa (deseable formación en cocina o manipulación de alimentos). • Mínimo 2 años de experiencia en cocinas ocultas, restaurantes o producción de alimentos. • Capacidad para trabajar bajo presión y en espacios reducidos. • Actitud colaborativa, puntualidad y compromiso con la calidad. Condiciones del Cargo: • Horarios rotativos (incluyendo fines de semana y festivos). • Ubicación sin atención al público (producción, preparación, ensamblaje, empaque y despacho de alimentos).El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. Educación mínima: Educación Básica Secundaria 2 años de experiencia