Descripción del Puesto: Buscamos una Administradora de Restaurante proactiva, organizada y orientada a resultados, responsable de coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento, garantizando un servicio de excelencia al cliente, una gestión eficiente de recursos y el cumplimiento de los objetivos financieros y operativos del restaurante. Responsabilidades principales: - Supervisar el funcionamiento general del restaurante (operaciones, servicio al cliente, cocina y caja). - Administrar al personal: selección, capacitación, horarios, evaluaciones y control de asistencia. - Controlar inventarios de insumos, equipos y suministros; realizar pedidos oportunos. - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. - Coordinar la logística de apertura y cierre del restaurante. - Monitorear ventas, gastos y rentabilidad; generar reportes administrativos y financieros. - Atender quejas o sugerencias de clientes y dar seguimiento a la mejora continua. - Implementar estrategias para aumentar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.