**Funciones o actividades del contrato**: Llevar registro de producción y otra información. Operar maquinaria de control de proceso multifuncional para moler, extraer, deshidratar, liofilizar, mezclar, revolver, destilar, fermentar y otras formas de procesar bebidas alcohólicas y no alcohólicas y para embotellar, enlatar y otras formas de envasar bebidas. Operar máquinas de función simple para moler, extraer, mezclar, combinar, congelar, cocinar y otras formas de procesar alimentos o bebidas y para envasar y empacar de diferentes formas alimentos y bebidas. Preparar y regular máquinas de procesamiento y empaque, previo a la operación. Se busca alguien que ayude a transformar granos de cacao en 100% licor/masa, chocolates oscuros en bloques para exportar, y otros productos como bombones, barras y postres. Lo más importante es que estamos buscando a alguien con experiência en el desarrollo de sistemas de producción de cocina de principio a fin, con un enfoque en la calidad, la ejecución y el respeto por los ingredientes. **Habilidades** -Buen control de las emociones. - Habilidades de coaching -Tener un paladar bien desarrollado con amplia experiência en catas. Habilidades extra (Opcional): - Fluidez en inglés. - Capacitación HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). - Capacitación Global G.A.P. - Capacitación INVIMA. - Experiência en eventos/catering. - Experiência en ventas. **Competencias **-Ser un maestro (o tener un alto nível) chocolatero con experiência trabajando a partir del 100% de licor/masa o granos; o ser chef pastelero con exposición, experiência y pasión por el chocolate. - Trabajar limpio-Nível Michelin. -Dispuesto a tomar riesgos culinarios. Tener conocimiento enciclopédico de ingredientes globales y locales / foráneos / nativos sería útil. × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 36 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 20 **Cargo nuevo** Sí **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 2.000.001- $ 2.500.000 **Tipo de contrato** Fijo **Jornada de trabajo** Completa **Horario** 8am -5 pm (Puede variar) **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Bogotá D.C. **Municipio** Bogotá **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente