Compartir Facebook Empresa la Matriarca Descripción de la Empresa empresa dedicada al sector gastronomico Departamento Antioquia Localidad Medellin Salario 2.500.000 a 3.500.000 Tipo de Contratación Tiempo Completo Descripción de la Plaza restaurante medellin necesita personal con experiencia minimo de 2 años, proactivo, responsable dinamico. turnos partidos contrato indefindido. FUNCIONES PRINCIPALES "Preparar la producción de corte de verduras (lechuga, zanahoria, pepino y cebolla), preparación de típicos (mondongo, frijoles, ajiaco) con su respectivo almacenamiento dosificado. "Garantizar la existencia de todos los insumos para el correcto funcionamiento del puesto. "Recibir el pedido de los distintos proveedores, desinfectarlo antes de que ingrese a cocina y almacenarlo correctamente con su respectiva rotulación. "Revisar y prever la existencia de los productos utilizados en la hora de servicio y comedor (sour cream, guacamole, salsa ranch, mayonesa alioli, mayonesa de lulo y vinagreta). "Garantizar la correcta elaboración de cada una de las recetas del establecimiento "Guardar y rotular todos los productos utilizados en los procesos de producción." Reportar las bajas de la jornada Asear la zona de trabajo y garantizar que todos los utensilios y recipientes utilizados durante la jornada queden limpios y con el debido proceso de desinfecion Garantizar la agilidad en la entrega de pedidos Realizar la preparación y emplatado de los productos solicitados Garantizar la excelente presentación de los platos "Asegurar que cada uno de los pedidos tengan su respectiva comanda antes de entregarlos." Dejar en óptimas condiciones su puesto de trabajo RESPONSABILIDADES Apoyar al chef en la preparación de los alimentos Mantener la cocina impecable Responsable del corte de las verduras. Mínimo Nivel Académico Requerido Bachillerato/Preparatoria/Secundaria Mínima Experiencia Laboral Requerida 2 años Búsquedas Relacionadas Empleos en la Matriarca Empleos en Medellin Empleos en Antioquia Empleos auxiliar Empleos alimentos Empleos chef Empleos producción Empleos cocina EMPLEOS RELACIONADOS Oferta destacada Administrador punto de venta - Supermayorista Ubicación: Medellín | Departamento: Antioquia Formación: Técnico o Tecnólogo en carreras administrativas, alimentos y/o afines Funciones: 1 año de experiencia en manejo de personal, caja y labores operativas del funcionamiento... Publicación: 15/06/2025 - Salario: 2000000 Auxiliar de cocina Ubicación: Medellín | Departamento: Antioquia Un miembro fundamental del equipo culinario, encargado de apoyar en la preparación de alimentos, mantener la limpieza del área de trabajo y garantizar que se... Publicación: 23/04/2025 - Salario: 1423500 Auxiliar de cocina Ubicación: Sabaneta | Departamento: Antioquia Restaurante ubicado en el municipio de sabaneta, solicita Auxiliar de cocina para apoyar las labores establecidas por el líder de cocina cumpliendo con los estándares... Publicación: 11/04/2025 - Salario: 1423.500 #J-18808-Ljbffr