¡Únete a nuestro equipo como Gerente de Alimentos y Bebidas y sé parte de un entorno dinámico! Buscamos un profesional apasionado por el servicio de alta calidad, el liderazgo de equipos de alto rendimiento y le eficiencia administrativa y operativa. Propósito del cargo: Garantizar, diseñar y promover la satisfacción de nuestros clientes, optimizar los recursos necesarios para la prestación de servicios y asegurar el crecimiento sostenible de los ingresos en los sitios de consumo. Responsabilidades: · Apoyar la formulación del plan estratégico institucional, participando activamente en la definición y alineación de los objetivos estratégicos del área de A&B; con la alta dirección. · Velar por el cumplimiento de dichos objetivos, gestionando programas e iniciativas que respondan a los retos y oportunidades del entorno gastronómico y de servicio. · Definir anualmente las iniciativas, programas y proyectos del área, con metas claras que contribuyan al direccionamiento estratégico de la compañía. · Participar en la construcción y sustentación del presupuesto anual, alineando recursos con los planes operativos y metas de servicio e ingresos. · Impulsar la implementación de una cultura de alto desempeño, promoviendo buenas prácticas de liderazgo, trabajo en equipo y enfoque al cliente en todos los niveles del área. · Promover un enfoque de servicio excepcional hacia socios y clientes, garantizando experiencias memorables en cada punto de contacto gastronómico. · Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y atención en todas las unidades estratégicas de experiencia (restaurantes, bares, eventos, etc.). · Gestionar los resultados financieros del área, asegurando la ejecución eficiente del presupuesto, controlando los costos operativos y maximizando los márgenes. · Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ventas de los sitios de consumo, diseñando e implementando estrategias de atracción y fidelización. · Apoyar al equipo comercial en la creación de actividades y promociones que mejoren la experiencia del socio y generen mayor conexión emocional con la marca. · Garantizar la ejecución impecable de los eventos institucionales, asegurando el cumplimiento de la propuesta de valor y la calidad en cada formato (social, empresarial, familiar, deportivo, cultural, gastronómico). · Analizar tendencias del mercado y del comportamiento del consumidor para diseñar e implementar nuevos productos o experiencias gastronómicas que renueven la oferta. · Colaborar con el equipo comercial en el fortalecimiento del sistema de conocimiento del cliente · Implementar un sistema de control de procesos que mitigue riesgos operativos, fortalezca la trazabilidad y garantice la mejora continua. · Atender oportunamente las solicitudes de los socios o clientes asegurando su respectivo seguimiento hasta asegurar la solicitud (PQR) · Realizar y desempeñar otras responsabilidades asignadas por la compañía o jefe inmediato para garantizar los procesos, procedimientos del área para el cumplimiento de los objetivos del cargo. · Capacitar y asegurar los entrenamientos del personal de A&B; en favor de mejorar continuamente los servicios ofrecidos Formación y experiencia: o Profesional en Administración de Empresas, Administración Hotelera, Gastronomía o áreas afines. / Especialización o maestría en Gerencia de Servicios, Gestión Hotelera y Gastronómica, Dirección Comercial o Planeación Estratégica o Mínimo 5 a 8 años de experiencia en liderazgo de áreas de alimentos y bebidas en hoteles, clubes sociales, restaurantes de alto volumen o eventos corporativos. Salario; Mínimo integral