Vacantes: Guía de Sabores – Hostess, Servicio, Ventas e Innovación Alimenticia y Nutricional en Panadería Trigo y Laurel. Ubicación: Segundo Parque de Laureles, Medellín Somos una panadería tradicional que está en proceso de transformación. Queremos dejar de depender de que el cliente decida qué comprar y comenzar a liderar nosotros la experiencia de venta: provocando antojos, contando historias, guiando con emoción cada decisión del cliente. Aspiramos a innovar en servicio al cliente, canales de venta, y desarrollo de producto, incluyendo: Servicio de recogida en vehículo. Venta para eventos y refrigerios empresariales Panes empacados e innovadores. Panes funcionales con beneficios específicos para la salud Guiones y discursos de venta persuasivos Estamos buscando: Una persona con pasión por la cocina, el servicio y las ventas, que asuma el rol de Guía de Sabores y nos ayude a transformar la manera en que trabajamos y vendemos. Tu misión será: * Aprender a guiar a los clientes a través del sabor, despertando sus sentidos y antojándolos con cada palabra. Existen más de 500 palabras en el español para describir sabores, texturas, aromas, sensaciones, etc. * Memorizar y co-crear guiones de venta, experimentar con frases y descripciones que provoquen deseo de compra. * Ofrecer todo lo que tenemos (panes, bebidas, refrigerios, almuerzos, productos empacados), sin dejar escapar oportunidades de venta. * Tomar los datos del cliente, crear relaciones y ayudar a que vuelvan. * Inspirar, supervisar y entrenar al equipo de servicio para elevar su atención al cliente, llevarla a otro nivel y dejar atrás el modelo pasivo tradicional. * Participar activamente en la creación y prueba de nuevos productos, especialmente aquellos con potencial para empacarse y escalarse. * Ayudar a posicionar nuestros nuevos canales de venta, como catering, refrigerios corporativos y servicio de recogida en vehículo. Como Hostess y Guía de Sabores, serás el corazón de nuestra operación. Tus responsabilidades incluyen: * Bienvenida y acompañamiento excepcional * Recibir y guiar a cada comensal con calidez, profesionalismo y una atención no tradicional, sino extraordinaria, que deje maravillados a los clientes y los motive a dar propina. * Ofrecer y coordinar nuestro servicio de recogida en vehículo (“pick‑up in car”) de manera ágil y segura. * Entrenamiento y liderazgo de ventas * Formar y entrenar al equipo de ventas en técnicas de atención, persuasión y “antojo” de productos. * Crear y optimizar guiones de venta; memorizar y dominar un amplio vocabulario gastronómico (texturas, aromas, sabores y presentaciones) para describir alimentos de forma irresistible. * Atención a eventos y refrigerios * Coordinar y atender pedidos de catering para eventos corporativos o sociales. * Asegurar que cada detalle – del empaque al servicio en sitio – refleje nuestra alta calidad. * Innovación de producto * Participar en investigaciones de mercado y pruebas de concepto para desarrollar productos novedosos y funcionales. * Aportar ideas para iterar formatos escalables y empacables que integren sabores, texturas y beneficios diferenciadores. Requisitos deseados: * Vocación de servicio y fuerte habilidad para comunicar y persuadir. * Pasión por la gastronomía, el buen comer y el mundo del pan. * Ganas de romper esquemas y crear una nueva cultura de atención, Innovación y ventas. * Capacidad para liderar y motivar equipos. * Creatividad, iniciativa y actitud emprendedora. * Buena presentación personal y facilidad de expresión. * Disponibilidad para trabajar por turnos, incluyendo fines de semana. Si crees que puedes ser esa persona que inspire una nueva forma de vender y atender en nuestra panadería, te invitamos a postularte. ¡Es hora de mejorar la forma en la que deleitamos antojos y vendemos alimentos!