?Planificar, ejecutar y documentar auditorías internas a los procesos, procedimientos y actividades de la organización, de acuerdo con criterios definidos y priorizando según riesgos, historial de cumplimiento o requerimientos de la gerencia. - Verificar el cumplimiento de procedimientos internos, estándares de calidad, normativas legales y sistemas de gestión aplicables (BPM, HACCP, ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, entre otros). - Evaluar la eficacia, eficiencia y conformidad de los procesos y controles implementados en las diferentes áreas de la empresa. - Auditar la trazabilidad de los productos y procesos, asegurando la integridad desde su origen hasta la entrega final. - Identificar desviaciones, no conformidades y oportunidades de mejora, clasificando los hallazgos según su nivel de severidad. - Diseñar e implementar, junto con los responsables de proceso, planes de acción correctivos y preventivos para eliminar causas raíz de no conformidades. - Realizar auditorías extraordinarias cuando se presenten incidentes, cambios relevantes o situaciones que lo ameriten. - Elaborar informes claros, estructurados y objetivos, con evidencias, conclusiones y recomendaciones, y comunicarlos a la alta dirección.