Realizar y Controlar los diferentes riesgos derivados de la operación de su localidad, asegurando el alistamiento permanente de los inventarios, así como la preparacion, captura y toma física de inventarios (mercancias y activos) a fin de que éstas proporcionen información de valor agregado que permita establecer planes de mejoramiento, el establecimiento de los correspondientes planes de mitigación de merma con su respectivo acopio y destruccion