Descripción del Cargo El Chef es responsable de planificar y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. Se requiere capacidad para manejar personal y tomar decisiones estratégicas sobre la cocina. Responsabilidades Contratar personal para la cocina. Demonstrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad. Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales. Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. Requisitos del Candidato Chef con experiencia mínima en cocina de 3 años. Agilidad para manejar personal y tomar decisiones estratégicas. Condiciones Laborales Jornada de trabajo: Completa. Horario: OPERATIVO. Tipo de contrato: Indefinido. Lugar de ejecución: País Colombia, Departamento Norte de Santander, Municipio Ocaña.