Inversiones mar y fuego SAS solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de jefe de cocina. Formación académica: Bachiller graduado/a (curso en cocina). Funciones específicas: - Liderar el equipo de cocina garantizando el cumplimiento de estándares de calidad y eficiencia. - Manejar inventarios y realizar la proyección de pedidos. - Ejecutar cortes y conocer términos de carnes. - Manejar mariscos y realizar preparaciones de cocina fría. - Coordinar el trabajo bajo presión y en equipo, asegurando el cumplimiento de metas operativas. Conocimientos: - Cocina. - Manejo de inventarios. - Proyección de pedidos. - Conocimientos en cortes y términos de carnes. - Manejo de mariscos y cocina fría. Salario: $ 1.700.000 según experiencia + $ 200.000 + prestaciones de ley. Horarios: martes a jueves de 1:30 p.m. a 10:00 p.m. sábado y domingo 2:30 p.m. a 10:00 p.m. (rotativos). Tipo de contrato: Indefinido. Lugar de trabajo: Medellín.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Bachillerato / Educación Media - 1 año de experiencia