**Funciones o actividades del contrato**: Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad. Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales. Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. **Habilidades** TRABAJO EN EQUIPO Y LIDERAZGO, SENTIDO DE LA ESTETICA, CREATIVIDAD, ORDEN Y LIMPIEZA, RAPIDEZ, INICIATIVA, BUEN DISPOSICIÓN, SER PRECISO Y VELOZ **Competencias **TECNICO CHEF DE COCINA, CARNET DE MANIPULACION DE ALIMENTOS ACTUALIZADO, 2 AÑOS DE EXPERIENCIA, CERTIFICADO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS, × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 24 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 5 **Cargo nuevo** Sí **Tipo de salario** A convenir **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Temporal **Jornada de trabajo** Completa **Horario** 5:30 A.M. - 1:30 A.M. **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Bolívar **Municipio** El Carmen de Bolívar **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** Sí **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente **Programas especiales**: **Nombre** **Descripción** Desplazado por la violencia Persona que con motivo del conflicto armado interno fue obligada a dejar su territorio, para salvaguardar sus Derechos fundamentales **Educación requerida (estudios formales)**: **Programa** **Nível Academico** **Graduado** **Minimo Grado Cursado** **Institución** TECNICO PROFESIONAL EN OPERACION DE SERVICIOS GASTRONOMICOS Técnica Profesional Sí **Capacitación requerida (estudios formales)**: **Programa** **Realizado en el SENA** **Terminado** CURSO ESPECIAL EN TECNICAS DE MANIPULACION DE ALIMENTOS Sí Sí