Fundación Prosol Proyecto Solidaridad requiere coordinador administrativo del servicio de alimentación. Perfil: Tecnólogo o profesional en administración de empresas, administración turística y hotelera, gastronomía, ingeniería de alimentos. Objetivo del cargo: Administrar, dirigir y controlar las operaciones del servicio de alimentación, en cumplimiento de los requisitos exigidos por los entes reguladores. – Brindar un servicio de óptima calidad, manejo del proceso administrativo – operativo de compras, almacenamiento, producción, recaudos e inventarios, conocimiento en aplicación del PIGA, Plan de Saneamiento Básico, BPM y POP. – Garantizar el cumplimiento en la entrega de las dietas de los servicios (Desayunos y almuerzos). – Garantizar el cumplimiento del producto en cuanto al control de calidad nutricional, organolépticas y microbiológicas. – Negociación con proveedores, control de facturas y garantizar el mantenimiento y/o reparación de los activos e infraestructura asignados al área a cargo. Debe contar con experiencia mínima de dos (2) años, en el cargo, tener experiencia en manejo de personal y control de turnos. Debe vivir al sur, restaurante escolar ubicado en la Localidad de San Cristobal Sur Ciudad: Bogotá