Job Description: Desarrollar nuevas tendencias gastronómica Desarrollar menú y cartas Manejar su cocina de maniera sostenible Es responsable de organizar y supervisar la producción y el servicio. Mantener la limpieza y las buenas prácticas de manufactura de BPM, que se cumpla las normas de seguridad personal e higiene. Realizar pedido y cuidar del buen uso de la materia prima, cuidar y mantener los costos. Mantener y crear un buen clima laboral. Conocer la satisfacción de sus clientes. Promover y desarrollar su restaurante Work Experience Educación: Profesional en Gastronomía Certificación en BPM capacitado en liderazgo Experiência: Mínimo cinco años de experiência en cargos similares preferiblemente en el sector Hotelero Idiomas: Fluidez en idioma nacional y dominio de ingles un 80%. Benefits: Beneficios y tarifas preferenciales en los Hoteles Accor en todo el mundo. Oportunidad para desarrollar tu talento con opciones de proyeccion y crecimiento profesional.