Objetivo: Implementación del programa de calidad y supervisión de su cumplimiento bajo la normatividad que nos rige como empresa manipuladora de alimentos, para lograr sacar al mercado productos con alta calidad para el consumidor. Funciones: 1. Realizar pruebas de calidad a los productos terminados. 2. Realizar pruebas de calidad de los productos en el punto de venta. 3. Realizar control de temperatura de las cavas. 4. Realizar control de la toma de muestra de agua potable. 5. Revisión de buenas prácticas de manufactura al personal de planta y manipulador. 6. Diligencia formatos de control en programa de calidad. 7. Realizar inspecciones locativas y de limpieza y desinfección. 8. Llevar formatos de control de limpieza y desinfección. 9. Llevar indicadores de las pedidas de insumos de empaque. 10. Llevar inventario y control de los insumos de empaque. 11. Realizar cotizaciones y propuestas a la gerencia sobre material de empaque, insumos de aseo y demás actividades o elementos necesarios en el área de calidad. 12. Llevar control y programación de la fumigación tanto de áreas locativas, como los vehículos. 13. Llevar el control, el cronograma y programación e inspección del análisis microbiológico y si se presenta inconsistencias, hacer un plan de mejora. 14. Aspersiones locativas a las cavas y superficies. 15. Revisar recepción de materias primas para garantizar el buen estado de estas. 16. Recibir, avalar, llevar el control y la trazabilidad de las devoluciones de pedidos. 17. Revisión de picking y etiquetas para el pedido de Éxito. 18. Retroalimentaciones de las capacitaciones internas e inducciones de ingreso. Formación:Técnico, tecnólogo y/o Ingeniero industrial, de alimentos, calidad, producción y/o áreas a fines. Experiencia: 1 año en calidad en plantas de producción y/o auditor de calidad. Salario: $2.200.000 Contrato fijo. Horario de lunes a sábados. Conocimientos: Normas de calidad Conocimiento de la gestión integral del programa de calidad requerido por la norma Conocimiento en BPM y su implementación Dominio de las herramientas ofimáticas Conocimiento en el plan de saneamiento básico