Sobre la empresa: Talento Nutresa Descripción y funciones del cargo: GERENCIA Gerencia De Ventas PROPÓSITO / MISIÓN Realizar formación y capacitación a clientes del Canal institucional en los fundamentos básicos del manejo del portafolio de helados para el proceso de transformación garantizando márgenes adecuados de rentabilidad, para fomentar la competitividad, rentabilidad y sostenibilidad de la Tipología Heladerías Independientes. RESPONSABILIDADES Finalidad / Entregables Responsabilidades: PUNTO DE VENTA Capacitar a los clientes en el manejo del portafolio de helados, su correcta manipulación y en el proceso adecuado y rentable de transformación de esta materia prima, para garantizar márgenes adecuados de rentabilidad. Capacitar en buenas practicas de manufactura a los clientes del Canal Institucional, con el fin de fomentar espacios adecuados, salubres y libres de riesgos para los consumidores. Participar en el constante proceso de innovación de propuestas de portafolio para las Heladerías independientes. TALENTOS SER NUTRESA Sentido colectivo Pasión por el cliente y consumidor SENTIDO HUMANO Desarrollo de sí mismo y de otros Innovación y cambio Sentido humano Sentido colectivo Pasión por el cliente y consumidor Innovación y cambio Desarrollo de sí mismo y de otros CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y EXPERIENCIA Gastronomía, Transformación de alimentos Red de Frio (Equipos de congelación) Portafolio de productos BPM Especificaciones y características del producto Ingredientes, beneficios del producto, gramajes, embalajes etc.) Herramientas Office (Excel, Word, PP) EDUCACIÓN DESEABLE Tecnólogo en Gastronomía EXPERIENCIA 1 año en proceso de transformación de alimentos, repostería, heladerías preferiblemente.