Garantizar el adecuado funcionamiento del servicio de alimentación en todos los subprocesos del mismo (Recepción de la materia prima, almacenamiento, preparación, cocción, distribución, limpieza y desinfección y disposición de los residuos) de acuerdo a lo establecido nutricionalmente. Nível académico: Bachiller y tener actualizado el curso de manipulación de alimentos. Experiência: 12 meses en el área de servicio de alimentación. Lugar de trabajo: Kilometro 3 Vía la Buitrera Corregimiento Polvorines **Responsabilidades**: **1. **Cumplir estrictamente con la minuta (planeación de menús y cantidades) establecida en cada programa para la preparación, servida y distribución de los alimentos. **2. **Preparar y distribuir los alimentos y bebidas asegurando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). **3. **Atender de manera cordial y respetuosa tanto a los usuarios como a los visitantes. **4. **Servir los alimentos y bebidas de acuerdo con los estándares sobre porciones establecidos para tal fin, cumpliendo la planeación que al respecto se tenga para cada centro de atención. **5. **Aplicar normas de higiene, seguridad y desinfección necesarias para preservar y conservar los alimentos, utensilios y elementos de uso culinario. **6. **Controlar el adecuado uso de los equipos, herramientas y utensilios entregados y reportar los daños o pérdidas que se generen. **7. **Mantener en perfecto orden y limpieza las diferentes áreas del servicio de alimentos al igual que los equipos y utensilios de trabajo. **8. **Recibir, controlar, verificar y almacenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares de la fundación. **9. **Informar oportunamente la cancelación y/o requerimiento de insumos para evitar el almacenamiento excesivo de productos o el desabastecimiento de los mismos. **10.** Reportar irregularidades en los insumos recibidos, daños o pérdidas en los mismos. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $1.000.000 al mes