**PROPÓSITO / MISIÓN**: Coordinar, ejecutar y controlar los recursos y actividades, así como el liderazgo del personal a cargo, para asegurar el cumplimiento del programa de producción, en términos de calidad e inocuidad, costo, cantidad, efectividad, oportunidad y maximizar el uso racional de los recursos en cada una de las líneas a cargo. **RESPONSABILIDADES**: **EJECUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN**: - Coordinar y liderar el personal, administrar los equipos y materias primas asociadas a la producción, para garantizar su cumplimiento, calidad e inocuidad, cantidad y oportunidad. - Administrar, controlar y hacer seguimiento de la información de producción (SAP, información diaria, indicadores), para asegurar la mejora continua del proceso productivo. - Evaluar, controlar y corregir las causas de variación de efectividad, calidad y productividad de las líneas a cargo, para garantizar el cumplimiento de las metas de los indicadores de gestión y mejoramiento continuo del proceso. - Elaborar, administrar y hacer seguimiento a los planes de acción (preventivas, correctivas y de mejora) del proceso productivo. - Participar en las pruebas y ensayos de productos nuevos, para contribuir al éxito de su lanzamiento. - Garantizar con el personal a cargo las entregas de producto a cuartos fríos y devoluciones de materias primas y material de empaque al almacén general y/o de piso, para asegurar el correcto flujo y balance de materiales. - Garantizar el cumplimiento del procedimiento de gestión de las ordenes de producción, para asegurar el correcto flujo y balance de materiales. - Hacer la revisión y validación en sitio de los documentos y registros relacionados con la ejecución de la producción, sanitización, alistamientos, medidas preventivas, layout, información registrada en SAP, para asegurar el correcto flujo del producto e información soporte de la producción. - Analizar y controlar las causas de variación en rendimientos y rechazos de materia prima, materiales de empaque y producto terminado, para garantizar el cierre oportuno y veraz de las ordenes de producción. **RESPONSABILIDADES**: **HERRAMIENTAS DE MEJORAMIENTO** - Liderar y Acompañar la implementación de la metodología de excelencia operacional para contribuir a la mejora continua y eliminación de perdidas en los procesos. - Capacitar y acompañar el proceso de formación del personal, para mejorar los conocimientos y habilidades de las personas a cargo. - Participar en la investigación y validar la gestión de las herramientas del modelo de excelencia operacional para el mejoramiento de los procesos. **CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y EXPERIENCIA**: **DESEABLE**: - Normatividad (FSSC22000, ISO 9001, 14001, OSHAS 1800) - Metodologías de mejoramiento continuo - Principios de funcionamiento de maquinaria industrial - Procesos Productivos - Sistemas integrados de Gestión - Sistemas de información (SAP) - Herramientas Office (Word, Excel., PP) **EDUCACIÓN DESEABLE**: - Profesional en Ingeniería Industrial o Ingeniería de Producción - y afines en Producción **EXPERIENCIA**: - 1 año liderando procesos de la cadena de abastecimiento en la industria manufacturera.