Importante grupo del sector gastronómico busca profesional con experiencia comprobada en administración de restaurantes, enfoque en resultados y habilidades de liderazgo. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operación integral del punto, asegurar estándares de calidad y contribuir al cumplimiento de objetivos comerciales y operativos. Responsabilidades: Control de inventarios, gestión de proveedores y coordinación de pedidos. Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria. Garantizar la calidad del servicio y cumplimiento de estándares en procesos operativos y de cocina. Garantizar la calidad del servicio y cumplimiento de estándares en procesos operativos y de cocina. Supervisar la operación diaria del restaurante Liderar, capacitar y motivar al equipo de trabajo. Elaborar informes de gestión para la alta dirección. ¿Qué estamos buscando? Formación técnica, tecnológica o profesional en áreas como Administración, Gastronomía, Hotelería o afines. Experiencia mínima de 2 años en cargos similares dentro del sector de alimentos y bebidas. Conocimiento en manejo de presupuestos, ventas, inventarios y control de costos. Habilidades destacadas en liderazgo, trabajo en equipo, comunicación, orientación al cliente y toma de decisiones. Nivel intermedio de inglés (deseable). Especificaciones Ubicación: Medellín, Colombia (presencial) Tipo de contrato: Término indefinido Salario: A convenir, según experiencia Horarios: Turnos rotativos de lunes a domingo