Auxiliar de Cocina Cali La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Funciones Principales Determinar la rotación de materia prima según caducidad. Revisar el checklist de insumos necesarios para la producción, cumpliendo con las normas del restaurante. Realizar pre-cocina y preparación de insumos: limpieza, picado y porcionamiento de platos. Ejecutar el cierre del servicio: control de inventario, almacenamiento y cumplimiento de normas de sanidad y bioseguridad. Pesar, medir y mezclar ingredientes conforme a recetas o criterio profesional. Regular temperatura de hornos, parrillas, asadores y otros equipos. Condimentar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas de la empresa. Limpiar y desinfectar cocina, equipos y áreas de servicio. Innovar o crear recetas y presentarlas a gerencia para su aprobación. Verificar la calidad de los alimentos por medio de degustación, aroma y textura. Procesar papa, picar y empanar pollo, y preparar vísceras. Perfil del Cargo Nivel educativo: Bachiller o técnico en cocina. Experiencia: Mínimo 12 meses en funciones similares. Condiciones del Empleo Tipo de Contrato: Fijo Horario: Jornada rotativa. Turnos de 8:00 a.m. a 3:50 p.m. o de 12:10 p.m. a 8:00 p.m., con media hora de almuerzo. Descanso un día hábil a la semana. Salario: $1.423.500 + prestaciones de ley Lugar de Trabajo: Cali Importante: Comfandi o sus aliados no solicitan dinero para la consecución, asignación u otra actividad relacionada con las ofertas de empleo.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Bachillerato / Educación Media - 1 año de experiencia