Importante empresa de alimentación requiere para su equipo de trabajo Nutricionista para que haga parte de nuestro equipo de trabajo. funciones: - Realizar el trabajo asignado con responsabilidad, ética, respeto y profesionalismo. - Verificar las condiciones de higiene de las áreas, maquinaria y equipos utilizados para la elaboración, ensamble y distribución de dietas. - Dirigir el personal responsable de la elaboración, ensamble, distribución y entrega de dietas. - Asegurar el cumplimiento de las minutas pactadas contractualmente. - Controlar las labores propias de un servicio de dietas en clínicas y hospitales. - Propender por mantener un adecuado ambiente laboral con su equipo de trabajo. - Aportar al cumplimiento de las directrices corporativas y de los lineamientos establecidos en los sitemas de gestión establecidos en la organización. - Auditar que los menús establecidos para cada servicio de alimentos se ejecuten con base en los requisitos contractuales en cuanto a composición nutricional y gramajes. - Organizar el personal a cargo garantizando inocuidad durante la producción de los alimentos, ensamble, distribución y entrega de dietas. - Evolución de tablero de dietas. - Liberar los alimentos y bebidas que se entregarán a pacientes y clientes en general (incluye lineas de servicio y de venta al público). - Verificar la toma y almacenamiento de contramuestras de cada tiempo de comida, como la eliminación de las mismas. - Verificar el ensamble in situ, y realizar acompañamiento durante la distribución y entrega de dietas en pisos. - Realizar inducción a los colaboradores nuevos con base en los requitos del contrato. - Realizar capacitaciones al personal colaborador en temas relacionados con dietas y nutrición enfocados al contrato donde se encuentren, dejando registros de las capacitaciones periódicas. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1.800.000 - $2.000.000 al mes