PANADERO/A [ZBY859]

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Club social y deportivo que se enfoca en ofrecer un espacio para el desarrollo personal y familiar, requiere para su equipo de trabajo panadero/a con dos (2) años de experiencia en producción de panadería en hoteles o clubes. Formación académica: - Técnica o tecnología en panadería o gastronomía o carreras afines. Requerimientos para el cargo: - Manejo adecuado del inventario. - Conservación y rotación de materias primas según la norma. - Mantenimiento de limpieza y desinfección del área de trabajo. Misión del cargo: Garantizar el proceso de producción, elaboración y horneo de los productos de panadería y pastelería, de acuerdo con las recetas estándar, conservando los parámetros de calidad e inocuidad establecidos por la organización. Funciones: - Realizar la apertura de turno mediante el diligenciamiento de los check list y la verificación de la bitácora de panadería. - Garantizar el alistamiento de materias primas, menaje y listas de stock para la opera

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