Se requiere personal para supervisar la operación de la mañana de las cocinas, con estudios técnicos de cocina y control de calidad de alimentos, con la capacidad para gestionar riesgos y brindar soluciones inmediatas. **FUNCIONES** - Validación de los procesos correctos que sigue el personal de cocina para la preparación de recetas. - Revisión de la calidad de insumos dentro de las cocinas. - Asegurar la correcta ejecución de servido y empaquetado de platos. - Realizar el despacho de rutas a repartidores. - Reporte de inconvenientes o incidencias durante la operación de la cocina. - Revisión de incidencias con la cocina. - Apoyo en el control de materiales. - Recepción y evaluación de mercaderia que se le entrega al catering. - Reportar el incorrecto uso de los insumos del catering y EPP. - Verificar y asegurar las áreas de almacenamiento esten correctamente limpias, ordenadas y rotulados con fechas de vencimiento BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACION (BPM). - Responsable de la elaboración de inventarios. - Reportar al lider de Supply contingencias, novedades y acciones. **CONDICIONES** - Horario : Lunes a sábado de 6am a 3pm, en horario rotativo - 47 horas semanales. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1.160.000 - $1.300.000 al mes Pregunta(s) de postulación: - ¿Tienes disponibilidad inmediata? - ¿Estás de acuerdo con el salario de 1,160,000.00 COP + 200,000 de bono variable por cumplimiento de indicadores?