Importante empresa de alimentos está en la búsqueda de un JEFE LINEA DE FERMENTADOS, con 1 años de experticia certificada preferiblemente en el sector alimentos. CONDICIONES LABORALES - Horario: Lunes sábado turnos rotativos de acuerdo a producción - Contrato: Indefinido - Pagos: Quincenales PROFESION: Ingeniero de alimentos Ingeniero químico REQUISITOS: - NO estar estudiando - Vivir en Ubaté o aledaños - Tener experiencia en programación de producción de bebidas FERMENTADAS y SABORIZADAS - Manejo de personal de más de 7 personas - Conocimientos en BPM y HACCP - Experiencia en el sector Lácteo - no tener restricciones para permanecer de pie durante la jornada laboral FUNCIONES: - Manejar un equipo de más de 7 personas - Manejo de la línea de producción de fermentados (yogurt y saborizados) - Programación de producción - Manejo de inventarios - Estar pendiente de los requerimientos de planta - Manejo del sistema SYSpro - Recepción de materias primas - Estará a cargo de la línea de pasteurización - Verificar que la línea de acidez y temperatura de los quesos frescos y maduros cumplan con los parámetros - Verificar que la cantidad de leche UHT sea la correcta para empacar - Cumplir con las normas de higiene y seguridad establecidas por la compañía. Gestionar el manejo documental del área (registros de producción, controles de calidad, reportes de fallas, etc.) * Aplicar herramientas de mejora continua para optimizar procesos y tiempos de producción * Generar reportes e indicadores de desempeño del área * Hacer seguimiento a las diferentes etapas del proceso para garantizar el cumplimiento de estándares de calidad RECEPCION DE HOJAS DE VIDA: Correo: [email protected] Dejarla en la portería de la planta de producción Doña Leche