ACTIVOS Y GASTRONOMÍA SAS, una reconocida empresa de la industria gastronómica con más de 10 años de experiencia, está en búsqueda de un Jefe de Producción o ingeniero de alimentos altamente cualificado y motivado para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la producción y manipulación de alimentos. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos por la empresa y los organismos reguladores. - Gestionar eficientemente los inventarios de materias primas y productos terminados, asegurando una óptima rotación y control de stock. - Planificar y coordinar junto al equipo de trabajo las labores de producción, garantizando la optimización de los recursos y la máxima eficiencia del proceso productivo. - Supervisar el rendimiento y desempeño del personal a cargo, asegurando un ambiente laboral motivador y respetuoso. Requisitos: - Experiencia comprobable de al menos 2 años en el área de producción gastronómica, preferiblemente en empresas del rubro de restaurantes, catering o alimentos procesados. - Conocimiento sólido en manipulación de alimentos, así como en la aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). - Habilidad para gestionar y liderar equipos de trabajo, motivando al personal y asegurando la obtención de resultados. - Capacidad para tomar decisiones en situaciones de alta presión y resolver problemas de forma efectiva. - Conocimientos avanzados sobre control de inventarios y logística en el ámbito de la gastronomía. - Excelente comunicación verbal y escrita. - Orientación al logro de metas y objetivos. Ofrecemos: - Salario de 2.250.000 + gestion mensual, todas las prestaciones de ley. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en constante expansión dentro del sector gastronómico.