**Auxiliar de cocina** Somos un grupo de restaurantes establecidos con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo. Creemos en la meritocracia, el respeto y el profesionalismo como parte de nuestro ADN corporativo. Nos apasiona nuestros productos porque son los MEJORES en el mercado. Objetivo del cargo: - Alistamiento de ingredientes, preparaciones según receta de la compañía y manteniendo del orden y la limpieza de las herramientas y utensilios que se requieran para el correcto funcionamiento de su labor. **Requisitos**: - Experiência: Mínimo 8 meses de experiência en el cargo. - Formación: Bachiller. Funciones - Realizar el aseo general del área de cocina, salón de ventas y zonas comunes del establecimiento del restaurante, cumplimiento con los procedimientos y estándares de BPM. - Garantizar la adecuada organización y condiciones de limpieza de la cocina para cumplir con las requisiciones de materia prima y producción de esta misma. - Elaborar la lista de preparaciones según las recetas indicadas por los lideres de cocina para planificar sus tareas. - Garantizar e informar el abastecimiento de materia prima e insumos para antes, durante y después del servicio. - Rectificar la limpieza y desinfección de la cocina antes, durante y después de la jornada de laborar cumpliendo con el programa de sanidad y normas de salubridad. - Asegurarse y garantizar la producción y conservación de los productos, con el fin de que se produzcan el mínimo de mermas posibles. - Realizar la organización de bodega de acuerdo con la recepción de materia prima e insumos que lleguen al establecimiento por parte de los proveedores, se deben almacenar de una manera adecuada cumpliendo con los estándares de calidad. - Ensamblar los platos de acuerdo con los gramajes y presentación establecida. - Organizar los alimentos en el sitio adecuado, realizar seguimiento al stock, gestionar el control de pedido e informar a su jefe inmediato. Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador. - Gestionar los pedidos a su jefe inmediato de acuerdo con el inventario. - Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad. - Dar respuesta oportuna a las solicitudes del jefe inmediato y demás superiores. Condiciones - Salario $1.160.000 + propinas entre $600.000 a $800.000 + prestaciones sociales. - Contrato a término fijo directamente con la empresa. - Horarios de lunes a domingo con 1 día de descanso entre semana. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1.500.000 - $1.900.000 al mes Experiência: - Cocinero: 1 año (Deseable)