**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Misión del cargo**: Diseñar, liderar y facilitar procesos de formación académica de alta calidad en gastronomía y cocina profesional. **Funciones del cargo**: Importante institución del sector educativo requiere para su equipo de trabajo un/a docente universitario/a en gastronomía y cocina con cuatro (4) años de experiência en docencia universitaria y en cocina profesional, incluyendo labores en restaurantes, cocinas institucionales u otros espacios gastronómicos aplicados. **Formación académica**: Profesional en Gastronomía, Artes Culinarias, Administración de Servicios de Alimentación o áreas afines, con posgrado, especialización o maestría en disciplinas relacionadas. Se valoran estudios de nível doctoral. **Requerimientos y/o conocimientos para el cargo**: - Conocimiento técnico en artes culinarias, técnicas culinarias, gestión operativa de cocinas, normas de higiene y seguridad alimentaria. - Fundamentos de pedagogía universitaria y diseño curricular. - Investigación aplicada en gastronomía. - Innovación en tendencias gastronómicas. **Misión del cargo**: Diseñar, liderar y facilitar procesos de formación académica de alta calidad en gastronomía y cocina profesional, combinando el saber disciplinar con enfoques pedagógicos innovadores, para el desarrollo integral de los/las estudiantes. **Funciones**: - Desarrollar y ejecutar clases en gastronomía y cocina profesional, integrando teoría y práctica. - Diseñar programas académicos actualizados y pertinentes al contexto nacional e internacional. - Liderar iniciativas de investigación en el campo de la gastronomía, promoviendo la producción de nuevo conocimiento. - Participar en estrategias de promoción académica, como charlas, talleres y eventos. - Apoyar procesos administrativos y operativos del programa desde la gestión académica documental y relacional. **Competencias laborales**: Liderazgo educativo, comunicación asertiva, trabajo en equipo. **Salario**: $4.000.000 a $5.000.000 + prestaciones legales vigentes. **Tipo de contrato**: Término fijo. **Horario**: lunes a jueves de 8:00 a. m. a 6:00 p. m. y viernes de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. **Lugar de trabajo**: Las Palmas, Medellín. **Requisitos**: Profesional en Gastronomía, Artes Culinarias, Administración de Servicios de Alimentación o afines. Especialización o maestría en disciplinas relacionadas. Se valoran estudios de nível doctoral. 4 años de experiência en docencia universitaria y en cocina profesional Conocimiento técnico en artes culinarias, técnicas culinarias, gestión operativa de cocinas. Fundamentos de pedagogía universitaria y diseño curricular. Investigación aplicada en gastronomía. - Innovación en tendencias gastronómicas. **Condiciones oferta**: