**Funciones o actividades del contrato**: Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Preparar y cocinar menús completos o platos individuales. Supervisar a los ayudantes de cocina. Realizar los procesos de preparación de alimentos según lo dispuesto en el menú establecido por el hotel, con el fin de garantizar la producción para cada servicio cumpliendo con las normas y estándares definidos, manipulación de alimentos, manejo de la cadena de frío para conservación de alimentos. Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo en la preparación y logística del restaurante. **Habilidades** Persona creativa, entusiasta, con liderazgo y carisma para atención al público **Competencias **Fomentar un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo, visitantes, familias y proveedores. × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 12 **Número de vacantes** 2 **Candidatos para entrevistar** 15 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 908.526 - $ 1.000.000 **Tipo de contrato** Indefinido **Jornada de trabajo** Completa **Horario** 8 AM A 5PM **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Valle del Cauca **Municipio** Cali **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente **Vehículos**: **Vehículo** **Descripción** Automóvil Vehículo de cuatro ruedas de uso personal con tracción mecánica. Motocicleta Vehículo de dos ruedas de uso personal con tracción mecanica. **Educación requerida (estudios formales)**: **Programa** **Nível Academico** **Graduado** **Minimo Grado Cursado** **Institución** TECNICO EN COCINA Técnica Profesional No 2