Empresa enfocada en concesiones de alimentos y bebidas con puntos de atención en el Aeropuerto Internacional José MarÃa Córdova de Rionegro, requiere para su equipo de trabajo dos personas con una experiencia de dos años y medio como supervisor/a de cocina. Formación académica: - Tecnólogo/a en gastronomÃa, culinaria o áreas afines. Responsabilidades del cargo: - Realizar el check list de las actividades y responsabilidades a su cargo, asegurar el adecuado desarrollo del proceso productivo a su cargo como del personal. - Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo con la receta estándar previamente elaborada. - Realizar los movimientos, traspasos, mermas, consumos y recepciones en el sistema de acuerdo con la necesidad de la operación. - Clasificar de manera correcta los movimientos ejecutados en el sistema. - Vigilar y controlar que los insumos sean recibidos en los momentos oportunos, de acuerdo con la requisición realizada. - Brindar apoyo en la realizaciÃ