Queremos que seas parte de nuestro Equipo de Trabajo como Jefe de Cocina. Tu misión será... Dirigir la operación integral del área de cocina con enfoque estratégico, técnico y financiero, garantizando la calidad gastronómica, la eficiencia en los procesos de preparación, la optimización de costos, el liderazgo efectivo del equipo y el cumplimiento de las normas sanitarias; asegurando a su vez el control de indicadores clave y aportando a la sostenibilidad del restaurante. Requisitos del Cargo Formación Académica: Tecnólogo o Profesional en Gastronomía o Alta Cocina. Certificación vigente en Manipulación de Alimentos. Formación complementaria deseable en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), costos y estandarización de recetas, alta cocina, o áreas afines (seminarios, talleres o diplomados). Experiencia Laboral: Mínimo 4 años de experiencia comprobada como Jefe de Cocina en restaurantes reconocidos, con enfoque en cocina nacional o internacional. Experiencia en: Gestión integral de cocina (planificación operativa, cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad). Control de materias primas, manejo de inventarios, control de costos y realización de pedidos. Liderazgo de equipo de cocina, asignación de funciones y planificación de turnos operativos. Competencias • Liderazgo operativo • Atención al detalle • Planeación y organización • Toma de decisiones bajo presión • Orientación a la calidad y cumplimiento de normas ¿Por qué trabajar con nosotros? • Estabilidad laboral y formación constante • Un ambiente laboral caracterizado por la conexión humana, el bienestar y el apoyo mutuo. • Un equipo humano que vibra con la pasión por servir, la excelencia con sentido y la conexión genuina. Contrato directo con la empresa Salario: $3.000.000 + Bono garantizado $1.000.000 + Bono Variable + Propinas. ¿Te identificas con esta propuesta? ¡Postúlate ahora!El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica - 4 años de experiencia