es responsable de supervisar las operaciones diarias de un restaurante, asegurando la satisfacción del cliente, la calidad de la comida y el servicio, y el cumplimiento de las políticas y procedimientos del restaurante. Además, gestiona al personal, controla el inventario, y colabora con la gerencia para alcanzar los objetivos del negocio. Responsabilidades: Supervisión del personal: Entrevistar y capacitar al nuevo personal. Crear horarios de trabajo y rotaciones. Motivar y liderar al equipo. Resolver problemas y gestionar quejas de los clientes. Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación. Gestión de operaciones: Asegurar la calidad de la comida y el servicio. Supervisar la preparación y presentación de los alimentos. Mantener el control de inventario y solicitar suministros. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Manejar la caja registradora y las transacciones financieras. Atención al cliente: Interactuar con los clientes y resolver sus inquietudes. Supervisar la atención al cliente y asegurar su satisfacción. Recibir comentarios y sugerencias de los clientes. Colaboración con la gerencia: Comunicar información relevante a la gerencia. Colaborar en la implementación de estrategias de marketing. Participar en la toma de decisiones y resolución de problemas. Habilidades necesarias: Liderazgo y habilidades de comunicación. Habilidades organizativas y de gestión del tiempo. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas. Atención al detalle y enfoque en la calidad. Orientación al cliente y habilidades de servicio al cliente. Conocimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. Experiência en la industria de restaurantes (preferiblemente). Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido