Supervisar y coordinar al equipo de sala, barra y cocina para asegurar un servicio eficiente. Organizar turnos, horarios y distribución de tareas del personal. Monitorear la calidad de los alimentos, presentación de platos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Atender y resolver inquietudes o quejas de clientes, buscando soluciones rápidas y satisfactorias. Controlar inventarios de insumos y realizar pedidos a proveedores según necesidades. Apoyar en la capacitación continua del personal en servicio, atención y protocolos. Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de la marca. Realizar reportes de ventas, costos y desempeño diario a la gerencia. Coordinar la apertura y cierre del restaurante según los procedimientos establecidos.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Educación Básica Secundaria - 1 año de experiencia - Disponibilidad de viajar: Si - Disponibilidad de cambio de residencia: Si