**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Empresa dedicada a la preparación de alimentos, requiere para su equipo de trabajo profesional o tecnólogo/a en gastronomía, con especialización en gerenciamiento gastronómico, con experiência entre 3 y 5 años como chef ejecutivo/a o cargos afines. **Conocimientos técnicos**: - Manejo de sistema SIESA, Excel. **Habilidades**: - Trabajo en equipo - Liderazgo - Comunicación asertiva - Adaptación al cambio - Orientación al logro **Funciones principales**: - Estandarizar la cadena de producción para mantener consistencia en preparación, presentación, sabor, textura y aroma del producto. - Velar por el cumplimiento de normas de calidad y BPM, siguiendo procedimientos establecidos. - Supervisar la calidad del producto en todas las etapas, desde materias primas hasta entrega al cliente final. - Dirigir la formación en cocina y barra, asegurando el cumplimiento del Plan de Formación. - Optimizar el inventario y reducir pérdidas en puntos de venta, garantizando costos adecuados en las cocinas Mundo Verde. **Salario**: entre $4.500.000 y $5.500.000 ( manejo y confianza) + Auxilio de rodamiento de $400.000. **Tipo de contrato**: indefinido. **Jornada laboral**: domingo a domingo con un día de descanso a la semana o fin de semana, el horario dependiendo de la necesidad puntual que tenga la operación. **Lugar de trabajo**: Área Metropolitana. **Requisitos**: experiência entre 3 y 5 años como chef ejecutivo/a o cargos afines. especialización en gerenciamiento gastronómico Manejo de sistema SIESA, Excel. **Condiciones oferta**: **Sueldo neto mensual**: 4500000