* Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros * Funciones del cargo: Empresa aliada, busca para su equipo de trabajo personal tecnólogo/a y/o profesional en carreras afines a compras, con experiencia de tres (3) a cuatro (4) años como jefe de compras para el sector alimentos y bebidas HORECA. Misión: Gestionar la compra, recepción, control y distribución de insumos y productos, asegurando su adecuada rotación y almacenamiento, para garantizar el abastecimiento eficiente y ordenado de la operación. Funciones: • Garantizar el stock adecuado de productos, controlando niveles máximos y mínimos para evitar faltantes o excedentes. • Gestionar compras según requerimientos por área, asegurando el abastecimiento oportuno y completo de la sede. • Negociar con proveedores y evaluar su desempeño, buscando condiciones favorables y cumplimiento de estándares de calidad. • Proponer estrategias para la reducción de costos y la optimización del uso de insumos y recursos. • Controlar inventarios bajo el sistema PEPS, realizando conteos, rotaciones y digitaciones periódicas, incluyendo licores y bodega de loza. • Registrar y controlar facturas, requisiciones y traslados de productos en el sistema, asegurando trazabilidad y orden. • Supervisar la recepción de mercancía, verificando especificaciones, cantidades y condiciones. • Informar sobre rendimientos de insumos al equipo administrativo y de cocina para mejorar la eficiencia operativa. Conocimientos técnicos: • Gestión de inventarios. • Manejo de software de inventario y compras. • Costeo de productos e insumos. • Logística y almacenamiento. • Normativas BPM. • Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) • Digitación y documentación. • Negociación con proveedores. • Planeación de compras. • Control de loza y menaje. Competencias laborales: • Responsabilidad y compromiso. Salario: $2.000.000 + comisión por cumplimientos metas + propinas + prestaciones de ley. Horario: lunes a sábado, disponibilidad un domingo al mes si es necesario. Tipo de contrato: temporal. Lugar de trabajo: Medellín. * Requisitos: -experiencia de tres (3) a cuatro (4) años como jefe de compras -tecnólogo/a y/o profesional en carreras afines a compras * Condiciones oferta: * Sueldo neto mensual: 2000000 * Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación. Para postular solo necesitas: 1. Postular a la oferta 2. Revisar tu email 3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.