Linajje SAS se encuentra en la búsqueda de líder con 1 año de experiencia en la planificación del menú y elaboración de los platos, en el área de cocina. Formación académica: Técnica o tecnología en cocina o gastronomía. Requerimientos para el cargo: Conocimientos gastronómicos Conocimiento de la normativa alimentaria Conocimientos de buenas prácticas de manufactura de alimentos. Competencias laborales: Liderazgo, trabajo en equipo, comunicación asertiva, servicio al cliente Misión del cargo: Liderar la producción de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad establecidos por la empresa, garantizando tiempos de entrega eficientes y asegurando la operatividad de todas las áreas a su cargo. Funciones: Elaborar y producir los alimentos y productos de la empresa según su objeto empresarial. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en la producción alimentaria. Planificar el menú y elaborar platos según los requerimientos de los clientes. Gestionar y planificar el tiempo de producción, cocinado y empaque de los alimentos. Supervisar al equipo de cocina garantizando eficiencia operativa. Salario: $1. 600. 000 + prestaciones legales vigentes Tipo de contrato: Término indefinido Horario: Domingo a Domingo en turnos rotativos (6:00am a 2:00pm; 2:00pm a 10:00pm; 10:00 pm a 6:00 am). Día compensatorio entre semana Lugar de trabajo: Medellín -Técnica o tecnología en cocina o gastronomía. -1 año de experiencia en la planificación del menú y elaboración de los platos, en el área de cocina. -Conocimiento de la normativa alimentaria