¡Solo es posible alcanzar el éxito si todos trabajamos juntos!. Importante empresa de servicios de alimentación se encuentra en la búsqueda de AUXILIARES DE COCINA Y COCINEROS. Tenemos reconocimiento a nivel Nacional, al trabajar con nosotros ofrecemos: • Crecimiento laboral y personal • Estabilidad laboral • Pagos cada 15 días • Servicio de alimentación.Que requerimos: Deben tener como mínimo bachillerato, técnico o tecnólogo en cocina Experiencia de un año. Perfil y auxiliar de cocina Procedimientos para la preparación de platos establecidos en las fichas técnicas, garantizar la inocuidad de los productos y materia prima. Asegurar la rotación de producto teniendo en cuenta el lineamiento PEPS con el fin de evitar bajas por productos vencidos Reportar a tiempo producto (materia prima, semielaborados, producto terminado) Hacer las labores de aseo y limpieza en la zona de trabajo, así como del menaje y equipos de la cocina.Si quieres ser parte de nosotros, Postúlate Perfil cocinero: Dirigir a los auxiliares generales de cocina a su disposición para la correcta ejecución de actividades propias de elaboración de la producción, ensamble. • Direccionar y apoyar preparación granos, sopas, cremas, arroces, farináceo, vegetales, carnes y salsas, garantizando que sean seguros. • Apoyo en con los pedidos de materia prima según programación de minuta. Responder por el mise place diariamente. • Llevar al día los formatos de calidad del área de producción que sean de su responsabilidad y verificar los formatos de las áreas. • Llevar control de la producción del día, evitando que se genere sobre producción y a que esta no se complete para la totalidad de la producción garantizar que la producción este completa para prestar el servicio del día. • Realizar devolución de insumos y materias que no se usen en la producción del día, en caso de ser proteínas se debe garantizar que están conserven la cadena de frio, igual con los lácteos que necesariamente se encuentren en refrigeración • Liberar cada uno de los alimentos que sean de su responsabilidad, pero aun así pedir aval del Chef, administrador o supervisor de turno para liberación de estos. • Hacer uso correcto de los equipos asignados en la operación. Participar en capacitaciones y entrenamientos programados. • Limpiar y sanitizar las instalaciones del área de producción luego de cada jornada.