Marco organizativo La FAO es la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, que lidera el esfuerzo internacional por un mundo libre del hambre y de la malnutrición en el que la alimentación y la agricultura contribuyan a mejorar los niveles de vida de todos sus habitantes, especialmente los más pobres, de forma sostenible desde el punto de vista económico, social y ambiental. Trabajamos para contribuir al cumplimiento de la Agenda 2030 y de sus metas mundiales mediante el fomento de sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos y resilientes para lograr una producción, una nutrición, un medio ambiente y una vida mejor. Dependencia jerárquica Bajo la supervisión general del Representante de la FAO en Colombia, él oficial de programas, la especialista senior del área de gestión del riesgo y rehabilitación de medios de vida y él coordinador del proyecto. LA VACANTE ESTA UBICADA EN EL MUNICIPIO DE BUENAVENTURA EN EL DEPARTAMENTO DEL VALLE DEL CAUCA Campo de especialización El/la Technical Support in food processes (Técnico misional en procesos alimentarios) tiene la responsabilidad de apoyar la construcción y dinamización de las redes institucionales y comunitarias, el levantamiento de la información alimentaria y la evaluación y análisis de la diversidad alimentaria de la población participante del proyecto (familias e instituciones educativas). Así mismo, identificar las especies locales de origen ancestral y/o adaptadas por las comunidades, viables para garantizar una producción y preparación de alimentos con enfoque étnico-territorial. Tareas y responsabilidades - Apoyar en la construcción y dinamización de redes institucionales y comunitarias, en torno al proyecto. - Apoyar el levantamiento de información alimentaria en los territorios, para evaluar y analizar la diversidad alimentaria de la población participante (familias e instituciones educativas) en la fase inicial y a la salida del proyecto. - Apoyar las campañas ferias y demás eventos que se promuevan una sana alimentación y hábitos de vida saludables. - En coordinación con el equipo técnico, identificar las especies locales de origen ancestral y/o adaptadas por las comunidades, viables para garantizar una producción y preparación de alimentos con enfoque étnico-territorial. - Diseñar, planificar y ejecutar las actividades de capacitación con las familias e instituciones educativas participantes del proyecto, en las temáticas que pueden ser abordadas a través de la preparación y transformación de los alimentos: aporte nutricional de los alimentos, la importancia de la diversidad en la dieta, prácticas higiénicas en la cocina, manipulación y conservación de alimentos; utilizando como insumo las guías técnicas suministradas por la FAO. - Promover y realizar los encuentros de saberes y sabores con las comunidades e instituciones educativas, ampliando las posibilidades de preparación que ofrecen los productos que oferta la región y/o que se obtienen a través de las diferentes estrategias planteadas desde el componente productivo y en pro de mejorar la diversidad en la dieta en las familias e instituciones. - Definir y concertar con las comunidades las preparaciones a realizar, teniendo en cuenta los siguientes criterios: ingredientes de bajo costo y de fácil consecución, preferencias culturales de consumo, necesidades nutricionales críticas de la población más vulnerable y el ciclo de vida, el rescate de la cultura de la buena alimentación, el consumo como estrategia para fomentar la producción, los usos y las costumbres locales en torno a los alimentos. - Solicitar oportunamente los materiales de apoyo que puedan fortalecer el proceso educativo con las comunidades, teniendo en cuenta el enfoque diferencial. - Mantener actualizado el inventario de los equipos, materiales e insumos que le sean asignados para la realización de las diferentes actividades en el marco del proyecto. - Identificar las posibilidades de incorporación de alimentos locales elaborados por las familias e instituciones educativas a los mercados locales, regionales o nacionales, en concordancia con las iniciativas de desarrollo territorial que se implementan y promueve el proyecto. - Determinar los requerimientos de dotación de herramientas, utensilios, insumos y materiales, que permitan adelantar la transformación de alimentos a nivel familiar y comunitario, en cumplimiento de la reglamentación vigente. - Adelantar procesos de capacitación a nivel familiar, institucional y comunitario, para adelantar con éxito el procesamiento y transformación de alimentos, y su comercialización en los mercados locales de alimentos, en cumplimiento de la reglamentación vigente. - En estrecha colaboración con el equipo técnico del proyecto, acompañar el desarrollo de capacitaciones en temas relacionados con los beneficios nutricionales de los alimentos, la importancia de una dieta equilibrada, tendientes a fortalecer las acciones de producción de alimentos, en el marco de la seguridad y soberanía alimentaria y nutricional. - Aportar información que permita el seguimiento a las actividades de campo del proyecto. - Realizar sus actividades, con arreglo a los parámetros y lineamientos establecidos por la FAO. - El/la titular deberá consultar, estudiar y apropiar el PROTOCOLO PARA EL REPORTE DE CASOS DE EXPLOTACIÓN Y ABUSO SEXUAL - DE COMUNIDADES (entregado por Gestión Humana) y reportar de forma inmediata, conforme al mismo, los casos que sean de su conocimiento. La FAO tiene cero tolerancias a cualquier práctica de explotación y abuso sexual. - Promover la generación y difusión de buenas prácticas en materia de género de acuerdo con la política de igualdad de género de la FAO. - Redactar, documentar y presentar informes de resultados de ejecución de las actividades planificadas. - Facilitar la documentación y sistematización de lecciones aprendidas. - Entrega de informes que den cuenta del avance de actividades, indicando los logros obtenidos y los aspectos por mejorar en el desarrollo de las actividades asignadas. - Diligenciar oportunamente al momento de retiro de la organización el acta de entrega de cargo y en caso de ejercer funciones de supervisión realizar seguimiento a la correcta entrega del cargo del personal a cargo.Cualquier otra labor relacionada con el proyecto que fuese requerida por el Supervisor Técnico Local o el coordinador del proyecto. LOS CANDIDATOS SERÁN EVALUADOS CON ARREGLO A LOS SIGUIENTES CRITERIOS: Requisitos mínimos - Diploma como técnico o tecnólogo en gastronomía. - Cuatro (04) años de experiencia (después de la graduación), en preparación de alimentos, en proyectos comunitarios y en procesos de fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria y Nutricional. - Conocimiento práctico del español (nivel C) - Nacionalidad colombiana. Competencias fundamentales de la FAO - Enfoque basado en los resultados - Trabajo en equipo - Comunicación - Establecimiento de relaciones eficaces - Intercambio de conocimientos y mejora continua Aptitudes técnicas/funcionales - Experiencia en proyectos con pequeños/as productores, población vulnerable y en extensión rural en el pacífico colombiano. - Experiencia de trabajo en equipo con grupos multidisciplinarios y multiculturales. - Experiencia en la identificación y aplicación de prácticas para el rescate de la cultura de la buena alimentación, el consumo responsable. - Experiencia en trabajo con comunidades, en proyectos de educación alimentaria y nutricional, seguridad alimentaria y/o desarrollo social y/o salud o similares. - Conocimientos sobre manipulación, procesamiento y preparación de alimentos. - Amplios conocimientos de las Normas manipulación y transformación de alimentos. - Habilidades de comunicación oral y escrita. - Capacidad de trabajo en equipo, buenas relaciones interpersonales y capacidad de comunicación asertiva. - Habilidades de planeación y organización. - Habilidades para redactar, documentar y presentar informes de resultados de ejecución de actividades planificadas. - Se valorará conocimiento de la zona de actuación del proyecto. - Reconocida capacidad para la elaboración y desarrollo de planes de trabajo. - Sensibilidad para trabajar con organizaciones y comunidades étnicas y campesinas, autoridades territoriales entre otros. - Disponibilidad para desplazarse a lugares diferentes a su sitio de trabajo. - Manejo de herramientas informáticas. - Capacidad de trabajar en equipo y establecer redes y alianzas. - Capacidad para actuar en todo momento con extrema discreción respecto de los documentos, información y materiales propios de las Naciones Unidas. - Permanente actitud y comportamiento de cordialidad, compostura, respeto y colaboración con todas las personas y organizaciones con quien interactúe. INFORMACIÓN ADICIONAL - La FAO no cobra tasas en ninguna etapa del proceso de contratación (solicitud, entrevista, tramitación). - Las solicitudes recibidas después del vencimiento del plazo de presentación de solicitudes no se aceptarán. - Le informamos que la FAO solo considerará los títulos o credenciales académicos obtenidos en una institución de enseñanza incluida en la Base de datos mundial sobre educación superior, la cual es una lista mantenida por la Asociación Internacional de Universidades (IAU)/UNESCO. La lista puede ser consultada en: - Para cualquier otra cuestión visite el sitio web de la FAO sobre empleo: .