**PROPÓSITO / MISIÓN ***: - Realizar las actividades relacionadas en el plan de saneamiento para dar cumplimiento a las normas establecidas con el fin de garantizar las condiciones de buenas prácticas de manufactura de la plata de Buga, respetando y contribuyendo en todas las actividades del proceso a la calidad e inocuidad de los alimentos, la protección del medio ambiente, la seguridad y la salud en el trabajo, ambientes sanos de trabajo y demás elementos del SIG. **RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS***: - Realizar las actividades descritas en el plan de saneamiento con el fin de mantener las condiciones para garantizar las buenas prácticas de manufactura. - ** *** Ejecutar y hacer seguimiento de los planes de muestreo para cada tipo de material y producto terminado durante el proceso. - ** *** Realizar inspecciones periódicas y verificar el cumplimiento de los procedimientos, instructivos y formatos establecidos. - Verificación de las actividades de Limpieza y MIP relacionadas con Terceros y el recibo de insumos. - Apoyo a Inspección de almacenamiento externo - Verificación y registro en la herramienta SAP de la información de los PCC y actividades de control de procesos. - Acompañar los análisis de desviaciones y planes de acción presentados en los diferentes procesos y hacer seguimiento a su ejecución. - Verificar el cumplimiento de las disposiciones definidas para Producto no conforme. - Acompañar las formaciones en temas específicos de calidad cuando se requiera para los equipos. - Cumplir con todas las responsabilidades organizacionnales de los Sistemas y politicas de la Empresa. **CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y EXPERIENCIA **CONOCIMIENTOS EN**: **- Planes de saneamiento y control de plagas- - Buenas prácticas de manufactura- - Técnicas de inspección- - Excel básico**HABILIDADES ESPECÍFICAS DEL CARGO**- Toma de decisiones- - Comunicación asertiva- - Servicio al cliente- - Priorización de actividades- - Criterio en interpretación de resultados**EDUCACIÓN**: - Técnico o Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos **EXPERIENCIA**: 1 año en actividades relacionadas con saneamiento en empresas de alimentos