**Funciones o actividades del contrato**: Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad. Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales. Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. Preparación de carnes de hamburguesa, cortes de carne y pescados como salmón y trucha, Hacer pedidos de materias primas, Porcionar las carnes de hamburguesas y rotular, Rotular los cortes. **Habilidades** la persona postulada deberá contar con las siguientes habilidades responsabilidad, autoconfianza, pensamiento analítico, compromiso, disposición para aprender, fiabilidad, asertivas organización, iniciativa. **Competencias **Capacidad de trabajo en equipo, adaptación al cambio, innovación, sentido de pertenencia, aprendizaje. × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 6 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 5 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** A convenir **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Otra **Jornada de trabajo** Otra **Horario** Jueves de 4pm a 10 y 30 pm Viernes a domingo o festivos: 4pm - 11pm **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Tolima **Municipio** Espinal **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** Los requeridos para la labor. **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente **Educación requerida (estudios formales)**: **Programa** **Nível Academico** **Graduado** **Minimo Grado Cursado** **Institución** TECNICO EN COCINA Técnica Profesional Sí **Capacitación requerida (estudios formales)**: **Programa** **Realizado en el SENA** **Terminado** Manipulación de Alimentos No Sí