Job Description En el Hotel El Dorado Bogotá, nos destacamos por ofrecer una experiencia de calidad a nuestros huéspedes corporativos. Actualmente, estamos en búsqueda de un Auxiliar de Cocina con talento y pasión por la gastronomía, con experiencia sólida y una excelente disposición para integrarse a nuestro dinámico equipo culinario. Si eres una persona proactiva, con vocación de servicio y te gusta trabajar en un ambiente profesional que valora la eficiencia y la calidad, ¡te invitamos a unirte a nosotros! Requisitos ¿Qué Buscamos en Ti? Experiencia: Mínima de un (1) año como Auxiliar de Cocina, preferiblemente adquirida en hoteles o restaurantes con un volumen de servicio considerable. Conocimientos: Sólidos conocimientos en técnicas culinarias básicas y, muy importante, en la manipulación higiénica de alimentos. Habilidad de Trabajo: Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo acelerado, manteniendo la calma y la eficiencia. Compromiso: Gran atención al detalle y compromiso con la calidad en cada preparación. Actitud: Excelente disposición para aprender, adaptarse y trabajar eficazmente en equipo. Disponibilidad: Para trabajar en horarios rotativos (mañana, tarde y noche) de domingo a domingo, con un día compensatorio a la semana (46 horas semanales). Ventajas Ambiente Profesional: La oportunidad de trabajar en un hotel reconocido en Bogotá, con un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. Estabilidad: Contrato directo con la compañía, brindando seguridad laboral. Desarrollo: Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento dentro de nuestra organización. Requirements Preparación Básica de Alimentos Manejo de Utensilios y Equipos de Cocina Higiene y Sanidad Alimentaria (BPM/HACCP) Organización y Limpieza del Área de Trabajo Trabajo en Equipo Velocidad y Eficiencia Seguimiento de Instrucciones Conocimiento de Inventarios (PEPS/FIFO) Preparación de Bases Culinarias Manejo de Porciones y Recetas Resolución Básica de Problemas Actitud Proactiva y de Aprendizaje Comunicación Efectiva (Interdepartamental) Flexibilidad y Adaptabilidad Resistencia Física