Si quieres formar parte de un equipo ágil, dinámico con grandes retos profesionales y mucha exposición ¡Makro, es tu lugar! Te ofrecemos ser parte de una gran familia donde te rodearás de un talento humano increíble, contarás con posibilidades de crecer y desarrollarte profesionalmente. Como Lider de Carnes podrás garantizar y promover que se cumplan los procesos establecidos por la compañía para el área de perecederos y Carnes, llevando a cabo el recibo de mercancía con calidad, la exhibición e impacto hacia el cliente. En este rol tendrás los siguientes desafíos : 1. Verificación de agotados y solicitud de pedidos. 2. Realización de inventarios de la sección, realizar conteo y pesaje de la mercancía. 3. Garantizar un buen control de los pedidos de mercancía comparados frente a la venta, estimado y es stock. 4. Garantizar el control de calidad y manejo de los productos en el recibo, verificando condiciones higiénicas sanitarias del vehículo, que no se transporten los productos con sustancias contaminantes y la temperatura del producto en los casos que se requiera. 5. Mantener los estándares de exhibición, garantizando la frescura y la optima calidad. 6. Hacer seguimiento y control diario del presupuesto de ventas, margen, stock y merma de sus productos. 7. Analizar y controlar diariamente la rotación de la mercancía, pedidos y nivel de servicio Programar y verificar las rutinas de limpieza y desinfección en las zonas de proceso, almacenamiento y exhibición, teniendo en cuenta los procedimientos estandarizados de limpieza y desinfección. 8. Verificar el cumplimiento de las prácticas higiénicas, medidas sanitarias, dotación y seguridad industrial del personal a su cargo.¿Qué buscamos? - Experiencia mínima de dos (2) años en manejo y manipulación de productos perecederos productos cárnicos, especializados en el sector retail y/o empresas de comercialización de alimentos, conocimiento en cortes, procesos de maduración, procesos de producción, desposte, rendimientos y merma. - Tecnologo o profesional en Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Agropecuaria o afines - Manejo y conocimiento del paquete Office. Nuestros beneficios En Makro aseguramos el bienestar de nuestra gente y promovemos una cultura flexible para brindarle el mejor ambiente, Descuentos en marcas propias, auxilios educativos, fondo de empleado y otros beneficios. Y lo mejor trabajaras en un equipo unido, con el que podrás aprender mucho y retarte a crecer cada día. Aplica y se parte de esta familia Makro. -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional 3 años de experiencia Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente #J-18808-Ljbffr