El objetivo del cargo es ser el responsable de coordinar y dirigir la operación del restaurante asignado, garantizando los protocolos de servicio establecidos, con el fin de propiciar experiencias memorables en los clientes. Entre sus responsabilidades se incluye: Asegurar un servicio de alta calidad en el restaurante. Revisar y controlar la requisición de productos de acuerdo con los pronósticos de venta y las recetas estándar establecidas. Liderar al equipo de trabajo, programar semanalmente los horarios de personal y reportar las novedades. Asegurar el inventario de productos necesarios para el servicio. Realizar la gestión administrativa necesaria para lograr el éxito en la logística de reservas y el desarrollo de eventos en el restaurante. Requerimientos: Técnico o tecnólogo en servicio, mesa y bar, administración turística o afines. Más de 4 años en el cargo de administrador o líder de restaurante, manejo de personal, alistamiento de pedidos, inventarios, manejo operativo y administrativo. Educación mínima: Universidad / Carrera técnica. Palabras clave: administrator, restaurador, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente. Pagos quincenales, todas las prestaciones de ley, contrato directo con la compañía, beneficios de la compañía. #J-18808-Ljbffr