Asistir al Chef: Aliviar la presión del jefe de cocina y otros miembros del equipo culinario. Limpieza y organización: Mantener limpias y organizadas las zonas de trabajo de la cocina y áreas conexas asignadas. Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras y otros alimentos necesarios para la preparación de platos. Gestión del inventario: Apoyar en la Administración del inventario de ingredientes y suministros. Cuidar la seguridad alimentaria. Apoyar con la recepción y control de los inventarios físicos de mercancía, herramientas de trabajo, elementos de operación, activos fijos y demás bienes a él encomendados para tal fin. Realizar inventarios de mercancías e insumos cumpliendo las políticas y procedimientos estipulados por la empresa. Mantener el orden y el aseo de las instalaciones. Apoyar a directivos, colaboradores y terceros según le sea indicado, dentro o fuera de las instalaciones de la empresa en labores que sean requeridas según sus conocimientos, habilidades y destrezas. Apoyar si se le requiere, en tareas de domicilios, trasporte de insumos, alimentos, elementos incluyendo aquellos que se distribuyen desde el centro alterno de operaciones de la entidad. Limpiar derrames y diversos tipos de novedades de aseo durante el servicio y posterior a este según programa de trabajo asignado. 15.Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla Además deberá: Cumplir con la rotación definida en los horarios asignados. Cumplir con las normas de seguridad en el trabajo que le sean requeridas. Mantener en debida forma sus uniformes, aseo e imagen personal. Cumplir las políticas, reglamentos, procedimientos y demás regulaciones de orden interno. Las demás que le sean encomendadas por el empleador en función de su oficio. Tipo de puesto: Tiempo completo