**Funciones o actividades del contrato**: Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad. Establecer mecanismos para el cumplimiento apropiado de programas de trabajo. Mantener registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes. Supervisar y verificar los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales. Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos. Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad. Administración de personal ( Turnos, novedades, entre otros) Garantizar implementación y ejecución en los procesos productivos y de seguridad alimentaria Asegurar los registros de producción y desechos se efectúen el momento de la ocurrencia. Mantener un registro de las órdenes, bajas y hacer seguimiento a mermas e inventarios entre indicadores financieros. **Habilidades** Técnico o tecnologo en sector gastronómico Experiência de 4 años en el sector (2 en restaurantes o cocinas y 2 en temas administrativos)**Competencias **Persona con liderazgo ,dinámica, comunicativa, productiva y con trabajo en equipo× **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 48 **Número de vacantes** 1**Candidatos para entrevistar** 10 **Cargo nuevo** Sí**Tipo de salario** Básico y Comisión **Salario mensual** $ 2.000.001- $ 2.500.000**Tipo de contrato** Indefinido **Jornada de trabajo** Completa**Horario** Horarios Rotativos **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No**Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Bogotá D.C.**Municipio** Bogotá**Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No**Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente