Compartir Facebook Empresa EVI.VERIFICACIONES Descripción de la Empresa Servicio de apoyo a empresas en seleccion de su personal en estudio de seguridad y visita domiciliaria. Departamento Bogotá DC Localidad fontibon Salario 3000000 MAS PRESTACIONES SOCIALES Tipo de Contratación Tiempo Completo Descripción de la Plaza OBJETIVOS DEL CARGO :Asegurar la inocuidad y calidad de los productos alimenticios a lo largo de todo el proceso productivo, desde la recepción de materias primas hasta la distribución final, mediante la implementación de sistemas de control como BPM y HACCP. Liderar estrategias de gestión de calidad que garanticen el cumplimiento de normativas legales y de los estándares internos de la empresa, promoviendo la mejora continua y la capacitación del equipo en prácticas seguras y eficaces. ALCANCE DEL CARGO:El Jefe de Calidad tiene responsabilidad directa sobre el diseño, implementación y supervisión de los procedimientos de control de calidad en la planta de producción. Sus funciones abarcan la gestión de procesos críticos, la capacitación del personal, el análisis de incidentes relacionados con la calidad, el manejo de PQRS y la coordinación de inspecciones internas. Además, debe garantizar el cumplimiento de normativas nacionales (como las exigidas por INVIMA) y velar por la inocuidad de los productos a través de controles periódicos y el mantenimiento de registros actualizados. AUTORIDAD DE CARGO - HERRAMIENTAS DE TRABAJO • Diseñar y aprobar procedimientos de control de calidad e inocuidad alimentaria en todas las etapas del proceso productivo. • Detener el proceso productivo ante fallas que comprometan la calidad o inocuidad alimentaria. • Restringir el uso de materias primas o productos intermedios que no cumplan con los estándares establecidos. • Autorizar la liberación de productos solo cuando cumplan con los requisitos de calidad e inocuidad. • Solicitar llamados de atención al personal a cargo y al personal que incumpla con los procedimientos de calidad. • Desvincular personal a su cargo cuando lo considere pertinente por incumplimiento de normativas o prácticas de calidad. • Otorgar o negar permisos cuando lo solicite el personal a su cargo. • Tomar acciones correctivas o de mejora continua frente a incidentes relacionados con la calidad e inocuidad. • Solicitar y coordinar capacitaciones en temas de calidad, manipulación segura de alimentos e inocuidad. • Auditar procesos de producción, almacenamiento y distribución para verificar el cumplimiento de prácticas de inocuidad. • Realizar auditorías extraordinarias en situaciones de crisis alimentaria o incumplimientos críticos. • Gestionar programas de monitoreo microbiológico y análisis fisicoquímicos para verificar la inocuidad de los productos. • Coordinar la gestión de no conformidades relacionadas con la inocuidad alimentaria, garantizando la trazabilidad. • Asegurar el uso adecuado de EPP y supervisar el cumplimiento de protocolos de higiene. • Mantener la confidencialidad de la información relacionada con la calidad y la inocuidad alimentaria. • Solicitar análisis de laboratorio cuando existan dudas sobre la calidad o inocuidad del producto. • Gestionar permisos del personal a su cargo sin comprometer los controles de inocuidad en la planta. • Equipo de cómputo, Software Helisa e impresora. • Línea telefónica. • Muebles y enseres. FORMACION : Tecnólogo o profesional en Ingeniería Industrial, de Procesos, Administrador Industrial, alimentos de Empresas o carreras afines. Conocimientos específicos: Auditor interno de calidad, modelos de gestión y mejora continua, gestión del riesgo, aseguramiento y control de la calidad, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y manejo de herramientas ofimáticas (Office). *Experiencia laboral: Supervisión de procesos productivos para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos, liderazgo en auditorías internas y manejo de no conformidades, capacitación de personal en prácticas de higiene y seguridad alimentaria, gestión de documentación, trazabilidad y coordinación de análisis de laboratorio, así como en la relación con entidades regulatorias como INVIMA. Tiempo de experiencia Mínima 2 años • Liderazgo.• Planificación y organización.• Toma de decisiones.• Orientación al resultado.• Comunicación.• Trabajo en equipo.• Capacidad de resolución de problemas.• Buen manejo de relaciones interpersonales.• Proactividad.• Coordinación.• Tolerancia a la presión.• Control de puesto • Calidad en el servicio. RESPONSABILIDADES GENERAL DEL CARGO • Garantizar que los productos sean seguros para el consumo mediante la implementación de sistemas como BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). • Crear y aplicar procedimientos específicos para el control de calidad en cada etapa del proceso productivo, desde la recepción de materias primas hasta la distribución. • Supervisar la calidad en las fases críticas de producción para asegurar que se cumplan los requisitos de seguridad alimentaria. • Formar al equipo sobre prácticas higiénicas, manipulación segura de alimentos y normativas locales (como el INVIMA en Colombia). • Responder a PQRS Investigando cualquier problema relacionado con la calidad del producto o procesos defectuosos y proponer soluciones prácticas. • Asegurar que los insumos cumplan con los estándares requeridos y realizar controles periódicos para mantener la calidad de la materia prima. • Mantener registros actualizados de controles realizados, análisis de laboratorio y procedimientos internos para respaldar la trazabilidad. • Realizar inspecciones internas para verificar el cumplimiento de prácticas seguras y eficaces en la planta. • Mantenerse actualizado sobre los requisitos legales en materia de alimentos, asegurando el cumplimiento de regulaciones vigentes. • Recibir, analizar y responder a quejas relacionadas con la calidad de los productos, proponiendo acciones correctivas. • Garantizar que el personal utilice el equipo adecuado y mantenga la higiene en la manipulación de alimentos. • Realizar informes periódicos para analizar el desempeño del sistema de calidad y proponer mejoras continuas. • Enviar muestras al laboratorio cuando se requieran análisis microbiológicos o fisicoquímicos más específicos. SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD • Coordinar y revisar la elaboración o actualización de procedimientos, del proceso a su cargo y aprobarlos una vez revisados. • Certificar que los registros sean diligenciados correctamente. • Cumplir con la documentación asociada a su proceso (procedimientos y formatos) y en general al SG-C. • Calcular y analizar los indicadores de gestión aplicables a su proceso. • Implementar acciones correctivas o de mejora, cuando sea necesario. SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO • Participar en la actualización de la identificación de peligros, evaluación y valoración de riesgos. • Participar en la construcción y ejecución de planes de acción. • Promover la comprensión y aplicación práctica de la política en los trabajadores, contratistas y partes interesadas. • Informar sobre las necesidades de capacitación y entrenamiento en Seguridad y Salud en el Trabajo. • Participar en la investigación de los incidentes y accidentes de trabajo. • Participar en las inspecciones de seguridad. Mínimo Nivel Académico Requerido Técnico Graduado Búsquedas Relacionadas Empleos en EVI.VERIFICACIONES Empleos en Bogotá DC Empleos calidad Empleos mantenimiento Empleos seguridad Empleos jefe Empleos químico EMPLEOS RELACIONADOS Oferta destacada COORDINADOR SST Ubicación: Bogota | Departamento: Bogotá Dc El Coordinador de Seguridad y Salud en el Trabajo, tiene por misión el liderar el diseño, la implementación y la ejecución del Sistema, de acuerdo... Publicación: 20/05/2025 - Salario: (2.500.000 -4.000.000) Oferta destacada SECRETARIA CON ENFASIS CONTABLE Ubicación: Bosa | Departamento: Bogotá Dc Realizar los procesos administrativos de la documentación en general de la empresa designados por su jefe inmediato, relaciones de gastos de la empresa, contabilidad en... 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