Compartir Facebook Empresa INVERSIONES LA JIRA S.A.S Descripción de la Empresa La Jira es un restaurante de concepto campestre que combina lo mejor de la tradición y la naturaleza. Rodeado de un entorno tipo granja, ofrece un ambiente familiar y acogedor, ideal para compartir en compañía. Su propuesta gastronómica se basa en la comida típica colombiana, con especialidades en parrillas, picadas y otros sabores criollos que evocan lo mejor del campo. Un lugar para disfrutar de buena comida, aire libre y momentos inolvidables. Departamento Cundinamarca Localidad Tenjo Salario 3500000 a 4500000 Tipo de Contratación Tiempo Completo Descripción de la Plaza CARGO: CHEF ADMINISTRADOR Horario: 46 horas semanales de lunes a domingo con un día de descanso a la semana Contrato: término indefinido ¿Eres un Chef con visión creativa, excelencia operativa y pasión por el servicio, que trabaja para transformar cada plato en una experiencia inolvidable? Te estamos buscando! Misión del cargo: Planear, dirigir y garantizar la calidad, oportunidad y presentación de cada preparación, diseñando una propuesta gastronómica innovadora que integre técnicas de cocina campestre, parrilla y cocina de autor, destacando ingredientes locales y sostenibles. Liderarás al equipo con inspiración, asegurando una operación eficiente, continua y alineada con los más altos estándares de calidad, servicio, higiene, normativas y rentabilidad. Responsabilidades clave - Diseñar menús creativos y estandarizados, alineados con nuestra identidad de marca y experiencia del cliente. - Liderar al equipo de cocina y servicio, promoviendo un ambiente de respeto, formación constante y excelencia. - Supervisar la operación gastronómica en puntos de venta y eventos, garantizando calidad, presentación y tiempos de entrega. - Gestionar costos, compras e inventarios, asegurando eficiencia sin comprometer la calidad. - Implementar herramientas tecnológicas y físicas para la optimización de procesos y recursos. - Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y buenas prácticas de manufactura. - Innovar constantemente, actualizándose con nuevas técnicas, tendencias y oportunidades gastronómicas. - Planificar y ejecutar servicios gastronómicos para eventos sociales y corporativos. - Controlar y gestionar de forma sistematizada los pedidos e inventarios de los establecimientos - Planificar y coordinar la programación de personal de los establecimientos Perfil del candidato ideal: Formación: Estudios técnicos, tecnológicos o profesionales en gastronomía, hotelería y turismo o afines. Experiencia: Mínimo 3 años liderando cocinas profesionales, con énfasis en cocina campestre, parrilla, eventos y cocina de autor. (experiencia indispensable y excluyente) Conocimientos en: BPM, seguridad alimentaria, administración de costos, escandallos, software de gestión gastronómica, eventos gastronómicos, Power Point, Excel avanzado. Buscamos un líder con: - Capacidad de liderazgo inspirador y gestión de equipos - Alto nivel de compromiso con el servicio al cliente - Creatividad e innovación en la cocina - Habilidades de planificación y organización - Resolución de problemas y orientación a resultados - Espíritu colaborativo y capacidad de adaptación Salario, Beneficios e Incentivos: Salario base: (de acuerdo a perfil) Entre $3.500.000 y $4.500.000 con todo lo de ley + bonificación extra (posterior al periodo de prueba) + propinas Si cumples con todos los requisitos no dudes en postularte!! Contratación inmediata Mínimo Nivel Académico Requerido Técnico Graduado Búsquedas Relacionadas Empleos en INVERSIONES LA JIRA S.A.S Empleos en Tenjo Empleos en Cundinamarca Empleos administración Empleos calidad Empleos compras Empleos seguridad Empleos técnico EMPLEOS RELACIONADOS Oferta destacada INSPECTOR DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO - Ubicación: Chia - Cajica | Departamento: Cundinamarca - * INSPECTOR DE SEGURIDAD ENCARGADO DEVELAR POR EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS Y PROCEDIMIENTOS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL, INSPECCION DE SITIOS DE TRABAJO E INVESTIGACION DE... - Publicación: 10/04/2025 - Salario: A CONVENIR Oferta destacada ASISTENTE DE GERENCIA - Ubicación: Cota | Departamento: Cundinamarca - Vacante: Asistente de Gerencia Ubicación: Cota - Siberia Modalidad: Presencial Tipo de contrato: Laboral con todas las prestaciones Disponibilidad: Inmediata Perfil del Candidato: Estamos en... - Publicación: 14/05/2025 - Salario: ---------- Asistente de compras - Ubicación: Cota | Departamento: Cundinamarca - Empresa del sector cosmético requiere para su equipo de trabajo asistente de compras capaz de liderar procesos de alta responsabilidad, trabajo bajo presión y tolerancia... - Publicación: 21/05/2025 - Salario: A convenir