1. Atención al cliente Recibir y dar la bienvenida a los clientes. Acompañarlos a la mesa y entregar el menú. Explicar platos, promociones y resolver dudas. Ofrecer recomendaciones según preferencias del cliente. 2. Toma de pedidos Anotar pedidos con precisión (a mano o en sistema digital). Asegurarse de conocer restricciones alimentarias o alergias. Confirmar pedidos antes de enviarlos a cocina o barra. 3. Servicio de alimentos y bebidas Servir los platos y bebidas correctamente, con buena presentación. Verificar que el pedido esté completo y correcto. Atender solicitudes adicionales durante la comida (salsas, servilletas, etc.). 4. Atención post-servicio Retirar platos y utensilios sucios de manera discreta. Ofrecer postres o bebidas adicionales. Presentar la cuenta y cobrar (efectivo, tarjeta u otros medios). Agradecer la visita y despedir cordialmente a los clientes. 5. Limpieza y orden Mantener limpia y ordenada la estación de trabajo. Limpiar mesas y reponer cubiertos entre servicios. Asegurarse de que el comedor luzca presentable en todo momento. 6. Coordinación con cocina y barra Comunicar pedidos especiales o cambios. Verificar tiempos de preparación para una entrega fluida. Solucionar errores o retrasos de manera eficiente y con buena actitud. 7. Cumplimiento de normas Respetar protocolos de higiene y manipulación de alimentos. Usar uniforme y presentarse de forma adecuada. Cumplir normas de seguridad laboral y atención al cliente. 8. Promoción del negocio Incentivar ventas sugeridas (up-selling). Informar sobre eventos, promociones o cambios en el menú. Contribuir a una experiencia positiva para generar fidelidad del cliente.