supervisión del personal: Coordinarás las actividades de operarios, técnicos y demás personal a cargo, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción. Asegurarár que todos los trabajadores cumplan con las normas de seguridad industrial Implementar medidas para optimizar la productividad y la calidad del producto final. Mantener actualizados los registros de producción y elaborarás indicadores de gestión. Vigilarár el cumplimiento de la programación y solicitarás los materiales e insumos necesarios. Organizar las tareas diarias considerando aspectos económicos, ambientales y de personal. Capacidad para dirigir equipos y motivarlos hacia el logro de objetivos. Organización eficiente de tareas y prioridades. Manipulación de alimentos: Dominio de las normas de higiene y seguridad alimentaria.