Síntesis de la solicitud A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa Cocinero Funciones o actividades del contrato Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Preparar y cocinar menús completos o platos individuales. Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef. Supervisar a los ayudantes de cocina. Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos. COCINEROS- ESPECIALILDAD EN COMIDAS RAPIDAS Rapidez y eficiencia, Capacidad para preparar los alimentos rápidamente sin perder calidad. El ritmo es fundamental en un restaurante de comida rápida, Saber mantener la cocina limpia, ordenada y con los ingredientes siempre a mano. Ayuda a evitar retrasos y errores, Conocimiento de seguridad alimentaria, Saber manipular correctamente los alimentos. 6 meses de experiencia, y agilidad en la preparación de alimentos, Capacidad para elaborar platos en tiempos muy reducidos, manteniendo los estándares de calidad, Dominio de técnicas básicas de cocina, Conocimiento de cocción, fritura, ensamblaje y emplatado de productos típicos de comida rápida (hamburguesas, bocadillos, patatas, etc.). 6 4 20 No Básico $ 1.500.001 - $ 2.000.000 Temporal Otra N. No No Lugar de ejecución Colombia Huila Garzón Requerimientos especiales No No Sin libreta Indiferente